巧炒醋溜白菜

巧炒醋溜白菜是一道由大白菜、白糖等食材製成的食品。

主料

大白菜，配料：米醋、白糖、乾辣椒、水澱粉、鹽、醬油、料酒、蔥姜。

主要步驟

白菜心切片，蔥姜切片備用；煸炒白菜心，炒出白菜一部分的水分；調汁，醋、醬油、料酒、水、鹽、白糖放一起拌勻；煸炒蔥姜、乾辣椒，倒入調好的汁，勾芡後放入白菜翻炒即可。