1981年回港後至1997年間，左醫生繼續於香港大學牙科醫學院義齒學系兼職教學。
左醫生自1984年起參與香港牙醫學會的工作，擔任口腔健康教育及服務小組主席一職，其後當選為理事會理事、候任義務秘書以及義務秘書，並於1991至1993年間被選為香港牙醫學會會長。
1991年，左醫生獲北京醫科大學聘任為客席助理教授，並於1994至2002年間擔任中國牙病防治基金會理事。
左醫生在1992至2001年間，擔任香港政府健康與醫務發展諮詢委員會委員，並於同期出任牙科小組主席。
1993年，左醫生獲委任為香港愛滋病顧問局委員，併兼任其下的科學小組委員及愛滋病服務發展小組主席。在1999年至2005年，他更獲委任為顧問局主席一職。
1997年，左醫生獲香港政府委任為非官守太平紳士。
2004年，左醫生獲香港特別行政區頒授銅紫荊勳章，以表揚他在預防、治理及控制愛滋病策略制定所作出的貢獻。
2005年，左醫生獲委任為中國疾病控制及預防中心性病及愛滋病控制及預防中心的榮譽教授。他現時亦擔任香港特區政府衛生署榮譽顧問一職。
左醫生於1995年以增選委員會身份加入香港吸菸與健康委員會，協助推動本港控煙工作，隨後於1996年獲委任為委員會成員，1997年起獲委任為副主席，並於2002年正式出任委員會主席至今。在過去10年間，左醫生積極投入推動本港控煙工作，並致力團結社會各界力量，以建設香港成為無煙城市為目標。在2006年，左醫生更獲世界衛生組織頒發2006年世界不吸菸日的最高榮譽 – 「世界衛生組織總幹事傑出控煙獎」，以嘉許其一直致力控煙工作，以及推動香港控煙法例進程所作出的貢獻，他更被世界衛生組織譽為「香港控煙倡議工作上一位傑出的領袖。」
2005年，左醫生獲香港特區政府委任為香港牙醫管理委員會委託員，並獲選為初級偵訊小組主席。2006年10月，獲選為香港牙醫管理委員會主席，任期3年。
