菜餚簡介菜品口味：清淡主要工藝：燉主要食材：藥材類所需時間：數小時製作難度：普通食材明細鷓鴣 1隻川貝 10克茨實 30克圓肉 適量姜 3片瘦肉 100克烹飪步驟1.茨實稍浸泡洗乾淨，鷓鴣清理掉內臟，切除鷓鴣尾椎，洗淨。2.全部材料放入燉盅內，加清水3、4碗。3.蓋好燉盅內外蓋子，放入燉爐，燉3個半小時，即可食用。
