山藥肉丸粥

山藥肉丸粥是一道美食，製作原料是山藥、肉餡、大米。

調料：油、鹽、姜、蔥、生抽

做法：

1、將山藥切塊，大米洗淨。

2、切薑絲、蔥花。

3、將肉餡調入麻油、鹽、生抽、黑芝麻、蔥花順一個方向攪拌上勁備用。

4、砂鍋底抹油小火慢慢加熱，將大米和山藥放入，加適量水開始煮。

5、煮的過程要經常攪拌以免糊底。

6、煮至米爛粥接近濃稠的狀態時用勺子挖肉餡一勺一勺下鍋。

7、肉丸煮熟後放入薑絲、鹽。撒上蔥花即可。