培養目標
山東科技大學工業工程系專業培養的學生具有堅實的自然科學、社會科學基本理論，並掌握專業工程技術，懂得經濟與管理系統工程的理論與方法，從而克服了普通管理專業不懂技術、技術專業不懂管理的缺陷，是一個融技術與管理於一體的專業。該專業培養從事工業工程專業的教學、科研和生產實踐的複合型高級工程人才，培養出的畢業生應該能夠對複雜的生產系統、服務與管理系統的資源進行有效的開發與利用，以降低消耗，高效率進行生產運行，從而對生產過程分析、規劃、設計、經營、控制和創新，以求得上述系統的整體最佳化。
師資力量
我校工業工程系的前身是最佳化設計研究室，該室創建於1980年，室我國較早恢復管理科學教育與研究的單位之一。該室成立以來為我國管理科學與系統科學的建設與發展做出了較大的貢獻。九十年代開始，該室負責籌備工業工程專業，1992年國家教委正式批准試辦工業工程專業，我校於1993年首屆招生，同年經院系調整後在該室的基礎上成立了工業工程教研室，2000年更名為工業工程系。
目前，本系具有工業工程學士和管理科學與工程碩士學位授予權。該專業學生在校期間主要學習：高等數學、外語、工程數學、物理、電工學、工程力學、機械製造學、機械設計、計算機、經濟學、管理學、運籌學、套用統計學、系統工程、工程經濟、勞動定額管理、會計學、系統仿真、管理信息系統、資料庫、工作研究、人機工程、設施規劃與物流系統分析、生產計畫與控制、質量控制、成本控制、現代製造技術、可靠性工程、工業系統分析與諮詢診斷、系統評價等課程。
工業工程是一門快速發展而又充滿活力的專業化學科，它能提供廣泛的就業機會。工業工程的實踐原理在過去的三十年有了很大的發展，現已成為美國的第二大工程職業。工業工程師所從事工作的重要性和享受的待遇要高於一般工科工程師。在美國的110萬工程師當中大約有20萬實踐人員，我國也正在醞釀設立專門的工業工程師崗位。隨著工業增長的複雜性和能源的短缺，服務業以及征服部門為工業工程師們提供了比以前任何時候都更為廣闊的就業機會。畢業生除可攻讀工科及管理科學碩士兩種學位外，主要分配到高等院校、科研設計機構、國家行政管理規劃部門、生產企業與三資企業等部門工作。
工程專業
A、培養目標：
本專業培養具備工程技術基礎，掌握現代工程管理基本理論、方法和手段，具有系統思想和創新精神，能夠綜合運用自然科學、社會科學和現代管理科學方法和技術，為各類現代企業、各級政府部門以及各種服務機構等的人力、物資、設備、能源、技術和信息組成的集成系統加以綜合，設計高效的最優系統，並對其進行評價、組織、決策、控制和創新的高層次、複合型管理人才。該專業畢業生可在現代行業管理、生產企業、社會服務業等從事組織、協調等以技術為基礎的系統管理工作，或在高校、科研機構從事相應的教學、科研工作。
B、培養要求：
本專業學生主要學習工業工程方面的基本理論和基本知識，受到套用工業工程理論和方法分析和解決實際問題方面的基本訓練，具備實際管理系統開發和設計的初步能力。畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：
1、掌握工業工程學科的基本理論、基本知識和技術；
2、掌握系統管理的分析方法和管理技術；
3、具有系統的觀點和創新觀點，掌握系統設計、機能最佳化、整體協調的思想和方法；
4、具有較強的計算機綜合套用能力和較高的外語水平；
5、熟悉經濟建設和企業管理的有關方針、政策和法規；
6、了解現代工業工程的理論前沿、套用前景和發展動態；
7、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具備科學研究和實際工作的初步能力。
C、培養對象：
本科，授予管理學學士學位，修業年限4年，。(專科（專本連2+2），修業年限4年。)
D、師資情況：
本專業共有教師13名，其中博士生導師2名、碩士生導師7名；教授4名、副教授8名。
E、主幹學科：管理學、機械工程。
F、主要課程：電工電子技術、機械設計基礎、運籌學與系統工程、管理學、市場行銷學、會計學與財務管理、管理信息系統、計算機基礎、生產計畫與控制、工業設計、人因工程、設施規劃與物流分析、工程經濟。
G、主要實踐性教學環節：
共31周，包括認識實習、課程設計、金工實習、生產實習、畢業實習、畢業設計等。
H、主要專業實驗：人因工程實驗、生產系統仿真實驗、物流系統分析實驗、質量控制模擬實驗、工作研究實驗等。
I、學分設定：
本專業額定學分為183個，其中必修課學分為141個，專業選修課學分為8個，公共選修課學分為5個，實踐環節學分29個。
J、獎、助學金：
a.入學獎學金，對於第一和第二志願報考我校的優秀考生，可享受一次性入學獎學金，其金額為500-1500元/人，成績特別優秀的可適當提高獎勵力度；b.優秀學生獎學金，一等1000元，二等600元，三等400元，占學生總數的25%；c.單項獎學金，100元/人.年，占學生總數的10%；d.企業獎學金或個人獎學金，根據校企合作協定具體而定。
K、學生繼續深造方向：
管理科學與工程，資源經濟與管理（礦業工程），近兩年考研比例均在40%以上。
L、學生就業情況：
近三年一次就業率均在96%以上，就業行業包括政府部門，大學，外資企業，國有企業等，代表性企業包括國有企業如海爾集團，廈新電子，魯能集團、海信集團、奧柯瑪電器公司、試金集團、小鴨集團、中國第一重型機械集團公司等；外資企業如宏基公司，IBM公司，EPSON公司等。
