小炒菜苔花

2 5 6

食材

主料

100g菜苔尖

配料

適量油
適量鹽

製作步驟

1
取菜苔前面的尖子部分，這裡最嫩
2
將步驟1切成丁
3
鍋內熱油
4
下入步驟2翻炒
5
加鹽後繼續炒，邊炒邊點水
6
待菜苔花軟爛即可

小貼士

如果是給老人和小孩吃，可以燒得軟爛一些，如果是普通人吃不需要點水，炒至變色即可