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蘿蔔絲慢煮番茄燙
2、衛青蘿蔔去皮，切成細絲，備用。 4、鍋中煮開水，水開後關火，將去蒂的聖女果放入5秒鐘，略燙一下，目的是去掉聖女果的表皮。 7、待蘿蔔絲煮軟後，將聖女...
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煮土豆
1.煮土豆的作法：一定要新鮮的土豆，煮時先不要去皮，小火慢燉，土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的；好了不囉...
煮土豆的作法 吃法 -
保定馬家老雞鋪鹵煮雞
保定市馬家老雞鋪的清真滷煮雞，色艷形美，肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香，揚名遐邇，膾炙人口，為地方名特產品之一。
簡介 歷史 傳說 工藝 加工 -
煮辣魚
“煮辣魚”起源於重慶渝北地區。發明這道菜的師傅是川菜世家出身。 似辣非辣
菜品特點 相關典故 做法 營養價值 食用指南 -
煮羊肉
煮羊肉是中華傳統名吃，羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 冬季是吃羊肉的最佳季節，可收到進...
食物簡介 食物做法 相關貼士 營養價值 適宜人群 -
廚房裡的小知識：“煮”也有學問
廚房裡的小知識：“煮”也有學問：煮麵條 水裡加一湯匙油，麵條就不會粘連。煮掛麵不要等水沸後下面，煮雞蛋先將雞蛋放在冷水裡浸濕。
煮食物 煮東西方法 -
煮馬鈴薯
煮馬鈴薯，是人們日常的一種食物，製作方法簡單，食用方便，具有一定的營養價值。
煮馬鈴薯的作法 吃法 營養價值 -
咖哩芋頭煮
咖哩芋頭煮是一道美味的泰國佳肴，用較辣的紅咖哩醬來烹煮小芋頭。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的美食。
菜譜名稱 美食簡介 烹製材料 烹製工藝 廚神貼士 -
咖哩煮芋頭
咖哩煮芋頭，美食，主要原料有小芋頭(500克)、青辣椒(2隻)、椰漿(1/3杯)、油(3湯匙)、泰國紅咖哩香料醬(1包)，軟糯的芋頭裹上香辣的咖喱，是一...
材料： 調料： 製作 貼士 -
蹄筋煮花生
蹄筋煮花生是一道極具地方特色的風味小吃。
準備材料 步驟
