簡介
宮崎牛肉,在宮崎富饒的自然環境中飼養長大的宮崎牛,其肉質滑嫩,令人大飽口福。宮崎牛肉連續2次獲得和牛品評會“全國和牛能力共進會”最高獎,宮崎縣一直致力於發展品牌化。宮崎牛
“宮崎牛”這個品牌是在1986年確立的。要得到這個榮譽稱號,必須滿足三大條件:第一,必須是日本原產的黑毛和牛種血統;第二,必須在宮崎縣內養育;第三,必須達到肉質等級4以上。
宮崎牛有名,還來自當地人的廣告天賦。日本的國技是相撲運動,影響力不言而喻。1986年開始,宮崎縣每年都向相撲的優勝力士贈送一整頭牛,一舉擴大了宮崎牛的知名度。2011年,宮崎人又想了個新主意,使用70公斤宮崎牛肉製成世界上最大的牛肉漢堡,刷新了金氏世界紀錄。
宮崎牛不僅本身是名牌,還為其他許多地方的品牌牛肉提供子牛,因此宮崎縣對宮崎牛進行“壟斷”管理,規定宮崎牛的精液只能在縣內流通,為此還發生過外國人到當地借研修之機偷取牛精液的事件。