百科名片
宜台酒品牌產品：宜台酒
總部地點：貴州茅台鎮
經營範圍：醬香型白酒生產企業
宜台由來
宜台酒後以財成天地之道，輔相天地之宜。 ——《易·泰卦》
主導產品
現出廠高中低三檔醬香系列產品，重點突出醬香、味道細膩、
酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。
保健功能
醬香酒的酒精濃度科學合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，水分子和酒精分子締合得最牢固。這時候表現出醬香白酒最完美的品質。53度成為獎項白酒的極限值，也對釀酒技術提出較高的要求。加之醬香酒的貯存期較長，游離的就分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。
宜台酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清楚體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就行不成肝硬化了，達到預防肝硬化的效果。
相關地理
宜台酒貴州宜台酒廠位於貴州赤水河畔的國酒之鄉——茅台鎮。與國酒茅台同享得天獨厚的自然氣候、土壤、赤水河集靈山秀水為一體的優質泉水和舉世無雙的微生物群體。茅台鎮風景秀麗，依山傍水；地理地貌獨特，地域海拔高度420—550m，地理位置在東經105°，北緯27°附近，紫色土壤分布廣泛，酸鹼適度，含鈣量高，十分有助於窖泥中微生物的繁殖；茅台地區年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由於茅台鎮地處河谷，風速小，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候非常適應釀酒微生物的生成和繁衍。
釀造醬酒的赤水河自然水源，好水出好酒。科學檢測：赤水河水質無色透明，無嗅無異味，微甜爽口，含多種對人體有益的成分，酸鹼適度（PH值為7.2—7.8）。鈣鎂離子含水量均符合要求，硬度為8.46—7.8。特別是赤水河至今一直未受污染，不但符合飲用衛生標準，而且更是釀酒的寶貴自然水源。
酒廠占地面積15000平方米，建築面積10000多平方米，以生產大曲醬香型白酒為主體，年生產能力達800餘噸，擁有現代化的勾調、過濾、灌裝設備和一流的產品檢驗、化驗設備，擁有國家級評酒專家作技術指導，從而為出廠的宜台酒質量奠定了堅實的基礎。持有國家質量技術監督總局白酒生產許可證書，同時獲得“貴州省著名商標”榮譽，是遵義市授予的“守信用重契約單位”。
