材料
豬肉200G，宏萬年蒜頭2粒、宏萬年黑蒜50G，胡椒少許，花椒少許，乾辣椒4隻，士豆2個，紅蘿蔔1根。做法
1、把所有材料準備好。2、把鍋燒紅倒入少許油，倒入所有配料。
3、把配料翻至有香味，然後把豬肉倒入。
4、把豬肉翻炒至變色，加入少許水，大火煮滾，然後慢火煮至水份乾。
5、煮20分鐘左右水即幹得差不多，倒入生抽，放上適量鹽，水份收縮差不多，撒上少許白糖，翻炒一下即可關火，裝起備用。
6、把鍋燒紅倒入適量油，把士豆和紅蘿蔔倒進去一起翻炒。
7、炒至一定顏色，倒入1碗水，大火煮滾轉慢火煮20分鐘。
8、倒入煮好的肉一起翻炒，加放適量生抽和鹽，翻番3至5分鐘左右即可關火。
