孜然洋蔥雞胗

1、雞胗洗淨，切片; 2、洋蔥切塊; 4、炒鍋中放油燒熱，下洋蔥炒至變透明，倒入雞胗翻炒，調入料酒、生抽、蚝油、鹽;

菜名：

孜然雞胗

孜然洋蔥雞胗

原料：

雞胗500克、洋蔥1個、孜然粉20克、蔥、蒜末、 鹽、 生抽、 料酒、蚝油。

做法：

1、雞胗洗淨，切片;
2、洋蔥切塊;
3、炒鍋中放油，待燒至七成熱時放入蔥、蒜末爆香，然後放入雞胗爆炒變白盛出;
4、炒鍋中放油燒熱，下洋蔥炒至變透明，倒入雞胗翻炒，調入料酒、生抽、蚝油、鹽;
5、出鍋時，加入孜然粉炒勻即可。