嬰兒斷奶食譜

《嬰兒斷奶食譜》是2005年羊城晚報出版社出版的圖書，作者是李蘭香。

基本信息

• 名稱：嬰兒斷奶食譜
• 作者：李蘭香
• ISBN：9787806513811
• 出版社：羊城晚報出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2005年
• 裝幀：平裝

營養食譜

鯽魚湯

鮮活鯽魚150克，去肚雜洗淨，加適量豬油、鹽調味，水煮熟，再加蔥白一根，生薑一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃，鯽魚有健脾利潤止咳的功效。

紫菜湯

20克左右的紫菜，洗淨，切碎，燒煮成湯，分次餵寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素，還有胡蘿蔔素、維生素B和C。　豆腐蛋湯　過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入，然後上火煮，邊煮邊攪，開鍋後放少許豆腐即停火。

西紅柿豬肝湯

切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把西紅柿剝皮並切碎；將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然後再加入西紅柿和少許鹽。

胡蘿蔔湯

取新鮮胡蘿蔔150～200克，切成大塊，放入鍋中煮爛後，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天餵一次。胡蘿蔔含有多種胺基酸以及豐富的維生素A，對組成人體骨骼、神經細胞、紅細胞有益。