餐館類型
滷煮火燒
適宜朋友聚餐、休閒小憩、休閒時光、隨便吃吃
餐館簡介
特色服務:是老字號,有露天位,可以刷卡,有停車位,提供線上選單,有夜宵,有wifi。
推薦菜
滷煮 | 牛肉罩餅 | |
爽口瓜條 | 醬豬肘 | 醬腔骨 |
酸黃瓜 | 煮花生 | 醬黃瓜 |
冷盤 |
地址
海淀區翠微路4號(翠微路華聯超市十字路口向北100米)
大腸張滷煮火燒是一家滷煮火燒餐館,位於海淀區翠微路4號(翠微路華聯超市十字路口向北100米)。
滷煮火燒
適宜朋友聚餐、休閒小憩、休閒時光、隨便吃吃
特色服務:是老字號,有露天位,可以刷卡,有停車位,提供線上選單,有夜宵,有wifi。
滷煮 | 牛肉罩餅 | |
爽口瓜條 | 醬豬肘 | 醬腔骨 |
酸黃瓜 | 煮花生 | 醬黃瓜 |
冷盤 |
海淀區翠微路4號(翠微路華聯超市十字路口向北100米)
簡介 小腸陳 北京的街頭巷尾,都有賣滷煮火燒的店家,過去還有肩挑小擔...一兩個火燒,既解饞又解餓。滷煮小腸是人們十分喜愛的一種街頭小吃食品...東街的燕新飯館內專門製作滷煮火燒。當時只是晚上飯口營業,也有近道的鄰里街坊...
簡介 起源 發展 現狀 特色小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這裡小食攤販經營的油炸乾、豆腐腦、五香回鹵乾、五香...、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵乾、鹵茶雞蛋、糖...老字號以“陸稿薦”為註冊商標的);(22)一品香鹵 姑蘇小吃名堂多,味道...
發展歷史 各類小吃 著名小吃繁榮的秦淮河畔。這裡小食攤販經營的油炸乾、豆腐腦、五香回鹵乾、五香茶葉蛋...、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵乾、鹵茶雞蛋、糖粥藕...薦”為註冊商標的);(22)一品香鹵姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃群位於繁榮的秦淮河畔。這裡小食攤販經營的油炸乾、豆腐腦、五香回鹵乾、五香...、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵乾、鹵茶雞蛋、糖...老字號以“陸稿薦”為註冊商標的);(22)一品香鹵; 姑蘇小吃名堂多,味道...
發展歷史 各類小吃 著名小吃夢溪筆談 夢溪筆談1 沈括 著 北宋 前言 宋沈括撰。括字存中,錢塘人,寄籍吳縣。登嘉佑八年進士。熙寧中官至翰林學士,龍...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二內有“滷煮張”招牌,老北京肉市廣和樓戲園內的張記滷煮很有名,但不知此張是不是彼張。還有幾家滷煮店也小有名氣,但並不算老字號:田大腸:安定門...,一樓附設小吃,只搬回了一家“年糕錢”。關於滷煮:滷煮的全稱是滷煮火燒...
的北京小吃“滷煮火燒”,其為代表性的“小腸陳”等名店,均起源於張東官的蘇造肉...官留下來的。” 豬肉加藥料煨熟,肉質酥軟,滋味香濃,適合與煮火燒同食...,醬汁燉之極爛,其味極厚,並將火燒同煮鍋中,買者多以肉嵌火燒內食之...
小吃起源 做法 菜品特色 營養價值。中國人發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮...,完美結合,創製出了滷煮雞雜這道傳統膳食。為魯菜的成形夯實基礎,至日照仍有...,是魯菜的起源,以日照地區的太公望紅燜雞、滷煮雞雜、雞絲湯最為代表;後經...
簡介 形成因素 烹飪歷史 構成 其他菜系北京簡稱京,是中華人民共和國首都。中國的政治、文化中心和國際交往的樞紐,也是一座著名的歷史文化名城,與西安、洛陽、開封、南京、杭...