內容介紹
本書是普通高等教育“十五”國家級規劃教材，也是高等教育百門精品課程教材建設計畫的精品項目研究成果。本書是在1993年出版的《基礎有機化學》（第二版）的基礎上修訂而成的。與第二版相比，在內容和章節上有較大的變動。全書分為基礎和專章兩部分。在體系上，將採用按官能團分章、按基本反應機理分章和專章描述相結合的編排方式。在內容上，命名、四大光譜將分別單獨設章，立體化學將包括構象和構型兩部分，脂肪族親核取代反應和β-消除反應合併為一章，醇醛縮合和酯縮合併為一章。以便更加強調知識的完整性和連貫性；更加合理處理個性和共性的關係和更加注意各知識點之間的關聯。專章部分將介紹有機化學和相關學科發展的新成就。每章末附有本章的指導提綱和中英文對照辭彙等。 本書可作為綜合性大學化學專業的教材，也可供其他院校有關專業和對有機化學有興趣的讀者選用。作品目錄
第14章 羧酸衍生物醯基碳上的親核取代反應14.1 羧酸衍生物的結構
14.2 羧酸衍生物的物理性質
羧酸衍生物的反應
14.3 醯基碳上的親核取代反應
14.3.1 醯基碳上親核取代反應的概述
14.3.2 羧酸衍生物的水解——形成羧酸
14.3.3 羧酸衍生物的醇解——形成酯
14.3.4 羧酸衍生物的氨（胺）解——形成醯胺
14.4 羧酸衍生物與有機金屬化合物的反應
14.5 羧酸衍生物的還原
14.5.1 用催化氫化法還原
14.5.2 用金屬氫化物還原
14.5.3 酯用金屬鈉還原
14.6 醯滷的口氫鹵代
14.7 醯亞胺的酸性
14.8 烯酮的反應
14.9 Reformatsky反應
14.10 酯的熱裂
14.10.1 酯的熱裂
14.10.2 黃原酸酯的熱裂
羧酸衍生物的製備
14.11 醯滷的製備
14.12 酸酐和烯酮的製備
14.12.1 酸酐的製備
14.12.2 烯酮的製備
14.13 酯的製備
14.14 醯胺和腈的製備
油脂蠟碳酸的衍生物
14.15 油脂
14.15.1 脂肪酸
14.15.2 脂肪酸和脂肪醇的來源
14.15.3 油脂硬化，幹性油
14.15.4 肥皂和合成洗滌劑
14.15.5 磷脂和生物膜（細胞膜）
14.16 蠟
14.17 碳酸的衍生物
14.17.1 光氣
14.17.2 尿素（脲）
複習本章的指導提綱
英漢對照辭彙
第15章 碳負離子縮合反應
15.1 氫碳酸的概念和α氫的酸性
15.1.1 α氫的酸性
15.1.2 羰基化合物α氫的活性分析
15.2 酮式和烯醇式的互變異構
15.2.1 酮式和烯醇式的存在
15.2.2 烯醇化的反應機理
15.2.3 烯醇負離子的兩位反應性能
15.2.4 不對稱酮的烯醇化反應
縮合反應
15.3 縮合反應簡述
15.4 羥醛縮合反應
15.4.1 羥醛縮合反應的機理
15.4.2 羥醛縮合反應的分類
1I.5 胺甲基化反應
15.6 Robinson增環反應
15.7 酯縮合反應
15.7.1 酯縮合反應
15.7.2 混合酯縮合反應
15.7.3 分子內的酯縮合反應
15.7.4 酮與酯的縮合反應
15.8 碳負離子的烴基化、醯基化反應
15.8.1 酯的烴基化、醯基化反應
15.8.2 酮的烴基化、醯基化反應
15.8.3 醛的烴基化反應
15.8.4 口一二羰基化合物的烴基化、醯基化反應
15.9 口一二羰基化舍物在有機合成中的套用
15.10 Perin反應
15.11 Knoevenagel反應
15.12 Darzen反應
15.13 安息香縮合反應
複習本章的指導提綱
英漢對照辭彙
第16章 周環反應
16.1 周環反應和分子軌道對稱守恆原理
16.2 前線軌道理論
16.2.1 前線軌道理論的概念和中心思想
16.2.2 電環化反應
16.2.3 環加成反應
16.2.4 δ遷移反應
16.3 能量相關理論
16.4 芳香過渡態理論
複習本章的指導提綱
英漢對照辭彙
第17章 胺
17.1 胺的分類
17.2 胺的結構
17.3 胺的物理性質胺的反應
17.4 胺的成鹽反應四級銨鹽的套用
17.4.1 胺的鹼性
17.4.2 胺與酸的成鹽反應
17.4.3 四級銨鹽及其相轉移催化作用
17.5 四級銨鹼和Hofmann消除反應
17.6 胺的醯化Hinsberg反應
17.7 胺的氧化和Cope消除
17.8 胺與亞硝酸的反應
17.9 重氮甲烷胺的製備
17.10 氨或胺的烷基化
17.11 Gabriel合成法
17.12 用醇製備
17.13 含氮化合物的還原
17.14 醛、酮的還原氨（胺）化
17.15 從羧酸及其衍生物制胺
複習本章的指導提綱
英漢對照辭彙
第18章 含氮芳香化合物芳香親核取代反應
（一）芳香硝基化合物
18.1 芳香硝基化合物的結構
18.2 芳香硝基化合物的物理性質
18.3 芳香硝基化合物的重要化學性質
18.3.1 還原反應
18.3.2 芳香親核取代反應（1）SN2Ar機理
18.4 芳香硝基化合物的製備和用途
（二）芳香胺
18.5 芳香胺的氧化
18.6 芳香胺芳環上的親電取代反應
18.7 聯苯胺重排
18.8 重氮化反應
18.9 重氮鹽芳環上的取代反應
18.9.1 Sandmeyer反應和Gattermann反應芳香自由基取代反應（1）
18.9.2 重氮鹽的水解芳香親核取代反應（2）SNlAr機理
18.9.3 Schiemann反應SNlAr機理
18.9.4 芳香化合物的芳基化芳香自由基取代反應（2）
18.10 重氮鹽的還原
18.11 重氮鹽的偶聯反應
（三）苯炔
18.12 苯炔的結構
18.13 苯炔的製備
18.14 苯炔的反應
18.15 芳香親核取代反應（3）苯炔中間體機理
複習本章的指導提綱
英漢對照辭彙
第19章 酚和醌
（一）酚
……
第20章 雜環化合物
第21章 單糖、寡糖和多糖
第22章 胺基酸、多肽、蛋白質酶和核酸
第23章 萜類化合物、甾族化合物和生物鹼
第24章 有機合成基礎
第25章 新型有機合成方法
第26章 有機材料、合成高分子和超分子
第27章 期刊、文獻和網路檢索
