培根爆秋蔬

菜品英文名：bacon 2、大頭菜洗淨，用手撕成小塊； 3、青椒洗淨去蒂，切成小塊；

菜品信息

菜品名稱：培根爆秋蔬
菜品英文名：bacon burst of autumn vegetables

菜品原輔料

材料：胡蘿蔔 大頭菜 青椒
調料：五香粉 鹽 蒜 蔥

菜品做法

做法：
1、胡蘿蔔洗淨，切成菱形片；
2、大頭菜洗淨，用手撕成小塊；
3、青椒洗淨去蒂，切成小塊；
4、蔥、蒜切碎，培根切段；
5、淨鍋不加油，微熱後下培根，小火煸出油後下蒜碎煸香，下入胡蘿蔔片中火炒至變色；
6、下入青椒塊、蔥碎、五香粉一起翻炒至熟，下大頭菜、鹽大火翻炒十幾秒即可出鍋。