土豆臘肉飯

土豆臘肉飯，美食，主要原料有大米300g 土豆200g 臘肉或臘腸 150g，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

材料：

大米300g 土豆200g 臘肉或臘腸 150g

配料：

蔥花 1茶匙（5g） 雞精1茶匙（5g） 醬油 1湯匙（15ml）

做法：

1. 將土豆洗淨切塊，米淘好，臘肉或者臘腸切片。
2. 在電飯鍋里先放進米和水，然後再倒一點醬油、雞精和切好的土豆塊。
3. 等米飯的水快要收乾時，再放進切好的臘肉或臘腸片。
4. 燜好飯後，在吃前撒上些蔥花，可香呢。

提示：

1. 春天的時候，最好用小土豆，有種清香的氣息。
2. 東北大米油性大，有彈性，所以大米一定要選東北大米。