科舉名稱
一秀
在廈門中秋博餅中一秀也叫“秀才”，是六個骰子中只有有1粒紅色“四點”叫一秀，一秀是科舉中最小的一個級別，中獎機率也比較高，博餅規則獎品是不被追繳的。二舉
六粒骰子中有兩粒為4點；在廈門博餅規則中，二舉是中獎中第二小一個級別，博會餅的獎品是不被追繳的。進士
在廈門中秋博餅中四進也叫“進士”，六個骰子中有四個同樣的1、2、3、5或者6稱為四進，其餘兩個點數若都為“4”，則可多得一個二舉，若一個為“4”則可多得一個一秀，獎品是不被追繳的。三紅
在廈門中秋博餅中三紅也叫“探花”，六個骰子裡面有三個點數是“4”，獎品是可以被追繳的。對堂
在廈門中秋博餅中對堂也叫“榜眼”，六個骰子的點數剛好是順子“123456”，獎品是可以被追繳的。狀元
六個骰子全部的點數都為“4”，稱作六杯紅，就可以拿走所有的獎品，但是一般為了大家友好相處，得主一般只拿狀元和兩個對堂的獎品，可被追繳；
六個骰子全部的點數都是一樣的，稱作遍地錦，可被追繳；
六個骰子中有五個點數是“4”，稱作五紅，可被追繳；
六個骰子中有五個點數是一樣的，除點數是“4”，稱作五子登科，可被追繳；
六個骰子中有四個點數是“4”，稱作“四點紅”，可被追繳。
博餅工具
博餅，是廈門人幾百年來獨有的中秋傳統活動，是一種獨特的月餅文化，也是廈門人對歷史的一種傳承。每年都會舉行，不管是家人、公司、朋友間，都可以看到大家歡聲笑語的博餅。是一種很好的休閒娛樂的活動。
文化延伸
中秋博餅文化在閩南一帶，尤其是廈門地區已經得到了延伸並推向高潮。在以前，閩南中秋博餅，一般都是傳統的博餅玩法，比如，獎品一般都是用會餅。博餅純粹就是為了圖個開心。而且在時間上本地居民農曆八月初一之前，是不玩的，博餅的時間正常是在農曆的八月初一到農曆的八月十五，就是中秋節。而自從廈門市政府認定中秋博餅節為廈門非物質文化遺產，作為旅遊城市的廈門。中秋博餅節已然成為廈門的一種商業活動。在這個大環境的推動下，博餅文化已經得到了延伸，體現在以下方面。1、博餅的獎品延伸。什麼家電，生活用品，床上用品，日用品，食品。只要是市場買得到的都成為博餅的獎品選擇。
2、博餅時間的變更。傳統的廈門本地居民的博餅活動，一般不會在農曆八月初一之前博餅，而且也是比較忌諱的。那現，已經沒有時間限。很多博餅活動從中秋節的前一個月就開始，玩到中秋節後一個月。
所以，時代在變，博餅文化也跟著變化了。
