嚴斌[中糧華夏長城葡萄酒有限公司總工程師]

嚴斌,中糧華夏長城葡萄酒有限公司總工程師,國際葡萄與葡萄酒管理碩士。入行多年來,她在葡萄酒行業不斷追求與探索,先後被聘為中國釀酒工業協會葡萄酒評酒委員、中國食品協會葡萄酒、果露酒評酒委員和國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心葡萄酒評酒委員。她以學科帶頭人的身份,帶領科研中心承擔並完成了多項國家課題研究,學術成果屢屢獲獎。在她的不懈努力下,中國成為國際葡萄酒聯合大學(AUIV/OIV)的課堂之一。

成就

總工程師嚴斌 總工程師嚴斌

從業多年,嚴斌的學術成果源源不斷。在她的主持下,科研中心先後承擔並完成了多個國家課題,開展了《華夏優質葡萄酒酚類化合物標準紋庫》《電滲析技術對乾紅葡萄酒中酒石酸鹽穩定處理的研究》《香氣成分的分析技術控制優質葡萄酒釀造工藝研究》等課題的研究。現在她手中還有兩個十一五計畫的課題正在進行……此外,嚴斌還主持設計完成了“長城華夏酒莊”的建設,推出精品酒莊產品兩款,使華夏產品質量再上一個新台階。

項目研究

由她主持完成的《紅葡萄酒中酚類物質的HPLC-MS譜庫構建及指紋分析》項目,2005年通過國家教育部鑑定;《特級珍藏葡萄酒創新工藝技術研究》項目,獲得河北省科技進步三等獎,秦皇市科技進步一等獎。2008年,《速度邏輯》案例研究,獲得中國管理科學最佳案例一等獎……而她本人也先後獲得中國釀酒工業協會“優秀釀酒師”,秦皇島市“創新創效先進個人”,秦皇島市“優秀科技工作者”,“秦皇島市專業技術拔尖人才”等多項榮譽。

她獨自撰寫的《論中國葡萄酒產品結構最佳化調整》《高腳杯深處的暗香》等書,受到國內外同行的賞識和關注。書中將她在歐洲留學期間的珍貴資料集結成冊,深入淺出地介紹了她對國外葡萄酒產業各方面的深入思考與探究。

個人信念

作為釀酒世家的第三代,她是一名出色的接班人;作為平凡家庭中的一員,她是一個體貼的妻子,一個與女兒做朋友的媽媽;作為華夏的高級管理人才,她是葡萄酒行業內的知名專家,優秀釀酒師;身兼數職並沒有使她感到分身乏術,她說:角色多不應該成為一個人拒絕在多個方面做得更優秀的藉口,喜歡自己的工作是最大的訣竅。

數次的經歷變更,讓嚴斌變換在各種人生的角色之中,在她心中,什麼都可以變,唯有延續父輩們葡萄酒的夢想不能變。懷揣著這樣一個美好的夢想和期待,嚴斌也用一種享受的心態去面對工作和生活,而那份期待也是她定義人生的最美好的部分。嚴斌一直記得父親說過的一句話:幹活的時候是快樂的,乾出成績來的時候是幸福的。嚴斌就是這樣快樂又幸福地享受著自己的每一天!

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