公司裝備真空冷凍乾燥倉800m2、冷凍隧道3個、單凍機1台套,冷藏庫容3600噸。年生產能力:真空冷凍乾燥食品(FD)300噸,單體速凍食品(IQF)6000噸。
擁有美國代理註冊公司(RLS)的FDA認證,中質協質量保證中心(QAC)的HACCP認證,瑞士生態市場研究所(IMO)的有機農業生產認證,猶太正教聯盟(OU)的KOSHER認證等食品安全、市場準入證書。
真空冷凍乾燥食品(FD)主要有:草莓、藍莓、樹莓、黑加侖、紅芸豆、青豆、甜玉米、小紅蔥、食用菌類;單體速凍食品(IQF)主要有:綠菜花、胡蘿蔔、混合蔬菜包等。產品主要銷往美國、歐盟各國、日本、韓國、澳大利亞和俄羅斯。
公司依託黑龍江特有的黑土地資源,按照有機食品的要求,建設了規範的原料生產基地。經黑龍江出入境檢驗檢疫局備案登記的出口蔬菜基地8個,種植面積2萬餘畝。
哈爾濱大什食品有限責任公司經過國內外食品專家指導以及探索與實踐,獨立掌握了凍乾食品加工與速凍食品加工相互交融的工藝技術,在國內處於領先地位。公司現主要從事農副產品深加工,依託黑龍江北大荒綠色、有機、純天然的小漿果為原料,系列產品達50多種。真空冷凍乾燥食品有草莓、樹莓、藍莓、黑加侖、甜玉米和青豆;單體速凍食品有小漿果和混合蔬菜包。還可根據客戶的要求加工成各種形狀、規格,如:整粒、碎粒、片、丁、粉等。凍乾樹莓、藍莓是公司獨有產品,在國際市場“動感藍莓”已經成為公司的代名詞,也是我國凍乾食品最具影響力的產品。公司發展戰略是:以“北大荒——大什”品牌為動力,依託黑龍江省特色資源優勢,加大新產品開發力度,通過技術升級、降本增效,提升公司的核心競爭力,鞏固公司在行業中的地位。學習國內外先進的管理辦法,進一步完善公司各項管理職能,提升公司整體競爭優勢。逐步把公司建設成為具有國際競爭力的、規模高效的、現代化的農副產品深加工企業。公司樹立“解放思想,開拓市場,提質降耗,超越自我”經營理念和“一個確保,兩個細化,四個加強”經營方針,全面倡導“潔、節、儉、簡”敢為人先的工作作風,堅持“綠色、有機、健康、安全”的質量方針。
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