咖喱香菇土豆

咖喱香菇土豆是一道以香菇、土豆等為主要食材製作的美食。

食材明細

香菇 250g

土豆 2個

五花肉 1小塊

咖喱粉 適量

蔥花 少許

醬油 適量

鹽 適量

雞精 適量

做法

1準備食材。

2將每個香菇切直字刀分四份。

3土豆切小方丁。

4五花肉切方丁，和土豆差不多大；蔥花少許。

5鍋中油熱，放入五花肉，炒至變色出油。

6加入咖喱粉，炒香。

7加入土豆塊。

8加點醬油。

9最後加香菇。

10加鹽翻炒。

11注入清水，剛剛沒過菜的高度。

12蓋蓋中火燉至土豆軟面。加點雞精，出鍋。