咖啡雪球

咖啡雪球，美食，主要原料有低筋麵粉、可可粉、雞蛋、奶油芝士，此美食做法簡單，是一道美味的家常甜品。

基本信息

做法：烤
口味：苦香味
難度：國中水平
人數：3人份
準備時間：數小時
烹飪時間：<30分鐘
食材及調料
低筋麵粉110克
可可粉30克
雞蛋1個
奶油芝士35克
黑咖啡5克
泡打粉1小勺
花生（炒碎25克
調料
橄欖油45克
白砂糖70克
糖粉適量

咖啡雪球的做法

1、將砂糖放入橄欖油里攪拌至溶化，放入雞蛋攪勻

咖啡雪球

2、加入切成小塊的奶油芝士稍微拌勻
3、加入過篩的低粉、可可粉、泡打粉和速溶咖啡粉，切拌均勻
4、加入花生碎揉成團，放冰櫃冷藏2個小時
5、取出麵團分割成均勻的24份，搓成小球，滾上糖粉
6、均勻地排入烤盤，170度，15分鐘