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咖啡油醇
咖啡醇，是一種咖啡中的雙萜化合物。咖啡醇在未經過濾的咖啡，例如土耳其咖啡中含量很高，但在過濾後的咖啡中含量很少，幾乎可以忽略不計。
基本信息 物化性質 簡介 發現 分離 -
咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，通常為熱飲，但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞...
基本簡介 歷史文化 基本功效 栽培技術 分類 -
咖啡灌腸
“咖啡灌腸”是一種排毒療法，就是利用咖啡的酸性刺激腸壁，促進大腸蠕動，殺死直腸中的壞菌，排出宿便解毒。腸毒是萬病之源，經常清理腸毒是健康的基本保證。咖啡...
風險 主要內容 異常事件 其他介紹 製作方法 -
康娜咖啡
康娜咖啡是由夏威夷的康娜地區火山熔岩所烘焙出來的咖啡豆。味道香濃、甘醇、並且略帶一種葡萄酒香，風味極為特殊，上選的康娜咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，...
品嘗 鑑賞 產地 好處 相關詞條 -
油梨果露咖啡冰激淋
油梨果露咖啡冰激淋的特點油梨果露咖啡冰激淋製作簡單，口感良好。 油梨果露咖啡冰激淋的製作材料原料：油梨果120克，淡奶油10克，冰水15克，咖啡冰淇凌1...
油梨果露咖啡冰激淋的特點 油梨果露咖啡冰激淋的製作材料 油梨果露咖啡冰激淋的做法 -
黑玫瑰咖啡
黑玫瑰咖啡鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地，不但酒香撲鼻，更散發著令人無法捉摸的魅力。主材料冰咖啡不可太濃黑，才不會掩蓋櫻桃白蘭地的美色。
製作方法 鑑賞 產地 起源 在中國 -
無油咖啡小山丘
無油咖啡小山丘 ...用料 材料 用量 低筋粉 100G 咖啡3小包 每包15G，一共45G 奶粉 12G 粟粉 20G 細砂糖 45G 可可粉（提色用） 5G...
用料 做法 -
咖啡[世界三大飲料之一]
咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。 咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各...
歷史 成分功效 分類 選購指南 中國發展 -
咖啡研磨
咖啡研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。...
基本概念 研磨方法 原則 咖啡品種 技巧 -
義大利咖啡
義大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源於義大利，在義大利文中是“特別快”的意思，其特徵乃是利用蒸汽壓力，瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖...
咖啡簡介 大全 種類 區別 名稱
