咖啡核桃雪球

作法三 作法四 作法五

菜譜主料：糖粉25克、無鹽奶油55克、低筋麵粉80克、即溶咖啡粉1/2茶匙、鹽1/8茶匙、熱水1茶匙、碎核桃15克、糖粉
製作方法：
作法一 將即溶咖啡粉加入些許熱水，調勻備用。
作法二 將55克的無鹽奶油、25克的糖粉和1/8茶匙的鹽混合拌勻，再倒入咖啡濃縮液拌勻。
作法三 篩入80克的低筋麵粉，拌勻再加入烤過的碎核桃仁，拌成麵團狀。
作法四 將麵團揉成光滑的圓球狀，再以上火180度、下火160度烤20分鐘。
作法五 灑上糖粉就完成羅