江蘇人，中式烹飪與營養膳食專業畢業，專科學歷，高級講師，中國烹飪大師，國家烹飪高級技師，特一級烹調師，中國淮揚菜烹飪大師，中國美食高級營養師，高級食品安全管理師，黃海美食烹飪協會副秘書長，國際飯店烹飪協會分會執行會長，現任海南三亞技師學院高級烹飪教師，安徽亳州市藝苑職業培訓學校特聘專家導師，亞太國際烹飪藝術學院客座教授。
揚州大學旅遊烹飪學院副院長周曉燕副院長指點廚藝
中國烹飪大師2003年中國揚州淮揚菜美食文化節烹飪大賽金獎得主，2005年首屆中餐技能創新大賽金獎。同年榮獲“中國烹飪名師”稱號；2006年全國名廚烹飪大賽榮獲金獎，入編《中國當代名廚》一書。國際中華綠色廚藝大賽金獎，2013年中國好味道烹飪大賽評審。2014年10月榮獲“中國烹飪大師”，中國名廚專業委員會大師表演團成員.2015年參加揚州大學國家職業教育骨幹教師學習期間，被揚州大學旅遊烹飪學院評為“優秀畢業學員”。
中國烹飪協會副會長、名廚委副主任、中國烹飪大師史正良授技於我從事烹飪營養、食品安全和餐飲管理教研工作；既擅長理論，又精於實踐授課。服從領導，忠於團隊，服務企業，奉獻社會。胸懷長遠而堅定的信念，對餐飲教育事業十分忠誠，有強烈的社會責任感和敬業精神。不為眼前利益所誘惑，全心致力於發揚光大中華廚藝的宏偉事業，把培養優秀人才作為自己教學工作的追求目標。
得到江蘇省烹飪協會高級顧問、淮揚菜泰斗、中國烹飪大師王蔭曾大師的教誨曾多次赴北京、青島、合肥、大連、瀋陽、蘭州、杭州、上海等地進行交流和表演，還給些地方烹飪院校烹飪學生授課.從廚房走進餐廳，從餐廳走上講台，又從講台步入酒店，有機的將理論與實踐聯繫。不斷在學院和酒店之間行走，以互動、情景式培訓見長，注重受訓人員的感悟及參與，通過各種實際案例等方式充分調動參訓人員的培訓熱情，風趣幽默的培訓方式倍受學的推崇。經典課程有《現代三效廚政管理寶典》、《現代菜品研發模式》、《創新淮揚菜》等、多篇文章錄入《東方美食》、《餐飲文化》、《中國大廚》美食雜誌
