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口味
《考古》1972年第5期引 滿城 漢 墓出土錯金銀鳥蟲書銅壺腹銘：“口味充閭，益膚，延壽谷病，萬年有餘。”《北史·宇文述傳》：“ 述 時貴重，委任與 威...
漢語詞語 醫學名詞 -
鹹黃魚一品鮮
原料： 烹製方法： 特點：
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鮮鹹奇趣輕鬆瘦
《鮮鹹奇趣輕鬆瘦》作者：她品文化工作室，天津科技翻譯出版公司2008-1-1出版。
內容提要 編輯推薦 目錄 -
鮮奇鹹趣輕鬆瘦
第1章 第2章 第4章
圖書信息 內容簡介 目錄 -
怪味土雞香甜鹹鮮辣
怪味雞又叫秧盆雞，是中國四川和重慶地區常見的冷盤食品，味道又麻又辣又甜還帶點酸味，吃時百味交陳，故有“怪味”之稱。這當菜餚也是滿漢全席當中的菜色之一。怪...
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國人口味地圖
國人口味地圖，是根據調查作出的國人口味分布圖，從國人口味地圖來看，廣州可以說是甜的苦的通吃，而位居十大味道之首的則是辣味，其中，南方人最愛的是砂鍋粥。
簡介 口味特徵 重口味原因 南方菜 北方菜 -
鹹甜鮮靚上海菜
頁數：96 紙張：銅版紙 包裝：平裝上海菜可稱集江南大成的菜系，它融會了蘇、浙、淮揚三大菜系的特點。
基本信息 內容簡介 -
鹹肉粽
鹹肉粽選用五花肉和糯米為主原料製作的粽子。鹹肉粽是漢族傳統小吃，端午節食俗。外層粽葉以大量清水刷洗，糯米口感綿密軟嫩，內餡用上選的五花肉，經過醃浸的程式...
原料配方 製作方法 質量標準 食用建議 禁忌 -
鹹鵝
早年人們醃漬食物是為了用鹽鎖住新鮮，但到了物質條件極為豐富的今天——冬季里的風醃，是溧陽人鍾愛的家鄉味道 。
菜品介紹 記憶里的鹹香 鹹香的奧秘 溧陽的味道 食用方法 -
清鮮口味雪菜黃魚湯
清鮮口味雪菜黃魚湯是一款美味菜譜，屬於浙江菜系。主要原料有黃魚1條、老雪菜150克、筍1根、蔥2根等，由於老雪菜即醃漬時間較久，尤其搭配黃魚，湯鮮味濃，十分香醇。
原料 輔料 做法 提醒
