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燒肉
燒肉屬於美食，製作方法是把豬肉切成3.3厘米寬、6.7厘米長、2.7厘米厚的長條，用上述調味料醃製24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。
菜品特色 做法 -
鍋燒肉
鍋燒肉是蘇菜菜譜之一，以豬肉為製作主料，鍋燒肉的烹飪技巧以炸為主，口味屬於鹹鮮味。鍋燒肉的特色：此菜色金黃，酥脆香可口。
製作材料 製作工藝 製作要訣 食譜營養 食物相剋 -
土豆燒肉
土豆燒肉是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。此菜色澤醬紅，味道醇香，營養豐富。主要原料是五花肉、土豆，口味是香，工藝是燒，烹飪難度屬於中級。豬肉含有豐富...
製作方法 營養功效 製作技巧 -
脆皮燒肉
脆皮燒肉是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。五花腩洗淨抹上適量的玫瑰露，五香粉和鹽（皮除外），把五花腩反過來，皮向上然後鋪上一層厚厚的鹽巴，燒熱...
做法 營養價值 菜品特色 -
梅乾菜燒肉
梅乾菜燒肉是浙江杭州一道漢族傳統風味名菜，屬浙菜系。主要食材是梅乾菜和五花肉，主要烹飪工藝是燉。乾菜吸收肉脂而去澀達潤，豬肉經乾菜吸脂肥而不膩，乾菜肉香...
做法 營養價值 -
蘿蔔燒肉
蘿蔔燒肉中肉酥爛，蘿蔔香，味鮮美，色金黃。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義...
介紹 材料 材料 做法 詳細配圖做法 -
霉乾菜燒肉
一般人去紹興，第一個想到的是鹹亨酒店的茴香豆。其實紹興菜的風味，一是霉，二是糟。糟的東西，糟雞，糟蝦，外地人吃不慣，就像臭豆腐。能夠品出妙處的，還是霉菜...
製作提示 製作步驟 營養價值 食譜相剋 -
叉燒肉便當
叉燒肉便當是粵菜的一種，主要是以叉燒肉為主要原料，輔以素雞、四季豆等之類的便當，其特點是營養豐富，口感好，為廣大上班族青睞。
原料製作 製作工藝 主要原料 營養分析 食療作用 -
法式燒肉
法式燒肉是一道美食，原材料有豬前腿肉（整塊去皮）1000克，洋蔥，胡蘿蔔，大土豆，其特點是燒肉軟嫩，湯汁鮮美並帶有菜香味，蔬菜顏色鮮艷、清香爽口。適合家...
原料 作法 -
燒肉蛋包飯
燒肉蛋包飯是一款美味菜譜，主要原料有五花肉等，這道食譜具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋
