卡通小餅乾

泡打粉3克1.糖、鹽、黃油放到碗中備用。 6.用模具壓出餅乾的生胚。 7.再用模具的另一面壓出餅乾的花紋。

食材明細

主料： 低粉100克 黃油55克 牛奶15克
輔料： 鹽1克 香草精2克 泡打粉3克

製作步驟

1.糖、鹽、黃油放到碗中備用。
2.黃油軟化加糖、鹽、香草精略打發。
3.篩入低粉、泡打粉。
4.加入牛奶拌成團，只要能成團狀即可，不要過分揉拌。
5.把麵團靜置20分鐘（天熱時候要放到冰櫃里），然後把麵團擀成面片（大約3至5mm）。
6.用模具壓出餅乾的生胚。
7.再用模具的另一面壓出餅乾的花紋。
8.烤盤上鋪設油布或吸油紙，把餅乾胚放到上面。
9.烤箱烘烤檔：140℃預熱5分鐘，烘烤20分鐘，烤好的餅乾。（實際的烘焙溫度：根據自己的烤箱來設定）