喝“國飲”享受貴賓待遇
在草坪上，當地人為來訪者舉行了隆重的歡迎儀式，村里6位身穿草裙的男村民席地而坐，村長代表致了歡迎詞後，他們開始泡製“卡哇”(把當地一種特有的植物粉末用布包好，放在大木盤裡用水浸泡出的飲料)。“卡哇”算是斐濟的“國飲”。初到此地的外國遊客，若能享受到當地人為他舉行喝“卡哇”的儀式，就是受到最隆重的接待。
村長代表先飲第一碗，然後依次給客人跪敬，這樣的禮遇，具有原始而嚴肅的氣氛，一大盤“卡哇”一會兒就見底了。
卡哇儀式
卡哇儀式(kava Ceremony)在斐濟部落中相當重要且深具意義，勇士出征前、部落決定大事、歡迎遠來貴賓、甚至族人歡慶節日時都少不了它，對外來的觀光客而言更是融入當地部落的重要方式。
其實所謂的卡哇(Kava)是當地一種胡椒樹樹根，所作成的飲料則稱為陽高那(Yaqona)，做法是大家圍著鼎席地而坐，將樹根包在棉布再放在三角大圓鼎中加水揉搓，讓擠出的汁液流入椰子殼中，即可飲用。飲用也有一定方法，受飲者以雙手擊掌三下後，接過椰子殼，仰頭一飲而盡，將空殼還給贈予者，再擊掌三下即完成程式。
若是在勇士出征前舉行，則是向祖先先靈祈求保佑，讓勇士順利出征並凱鏇歸來。此外，部落中有值得慶祝或須集會商討要事時，都以飲用卡瓦酒來進行。
卡瓦酒（陽高那）本身成白濁色，並不含酒精，帶有麻醉作用，所以，剛入口的第一口會覺得舌頭麻麻的，帶著一股淡淡的草木香就像喝水一般沒什麼味道。但因帶著鎮定成份，斐濟人喝多了也不吵不鬧就沉沉睡去，可說是最安全的宴會飲品。飲用時，一個接一個輪流飲用，其它人幫忙擊掌並歡呼，也因如此，觀光客往往也得以在加入時受到酋長的歡迎，與所有人很快的打成一片。
