南瓜燴鮑魚

南瓜燴鮑魚是一道美食，主料有鮑魚。

南瓜燴鮑魚

製作方法：

1、鮑魚用刀挖開挑去腸肚洗淨，用姜、油鹽醃製半小時；南瓜洗淨切塊

2、蒜開油鍋，將鮑魚兜一下盛起，再開油鍋爆炒南瓜，加水，倒入鮑魚一起燜10分鐘即可

鮑魚營養分析

1. 鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；

2. 鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；

3. 鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；

4. 鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；

5. 鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。