1 半天筍洗淨,一根根花莖剝開;胡蘿蔔去皮,切片,用橫型
扣出花紋;豬小排洗淨,切小塊,放入滾水中氽燙,撈出備用。
2 鍋中倒入10杯水,放入燙過的豬小排大火煮滾,改小火煮約35分
鍾至熟透,加入半天筍、胡蘿蔔煮約15分鐘至熟,再加入A料調勻,即可盛 出。
半天筍排骨湯製作主料半天筍500克,豬小排400克,胡蘿蔔30克,鹽1/4小匙。
1 半天筍洗淨,一根根花莖剝開;胡蘿蔔去皮,切片,用橫型
扣出花紋;豬小排洗淨,切小塊,放入滾水中氽燙,撈出備用。
2 鍋中倒入10杯水,放入燙過的豬小排大火煮滾,改小火煮約35分
鍾至熟透,加入半天筍、胡蘿蔔煮約15分鐘至熟,再加入A料調勻,即可盛 出。
排骨1斤、半天筍1支、姜2片;味素、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
原料: 製法: 相關條目井岡煙筍燒肉吉安地域盛行煙燻風味,井岡煙筍就是吉安熏味的代表。井岡山有萬頃竹海,盛產竹筍,熏制而成的煙筍風味獨特,以其燒肉,肉味甘美,而筍味綿長...魚與冬筍、芹菜、茭白等一起炒著吃,還可用霉魚和蘿蔔、青筍、鮮菜心等一起...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗雞湯第二章蔥燒海參第三章牛肉麵第四章鱈魚丸子第五章一筍三吃第六章龍眼包子...八章蓮藕排骨湯第三十九章薄荷冰水第四十章兩家飯第四十一章洋蔥圈第四十二章...百一十五章響油筍片 第一百一十六章一口黃豆酥 第一百一十七章嗟來之食...
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