橡木是俗稱，真正橡木的學名叫做櫟木，屬於殼斗科、麻櫟屬，紅橡叫做紅麻櫟，白橡叫做白麻櫟。橡木生長輪明顯，略成波狀，質重且硬。主要產自歐洲及北美。美國的橡木比歐洲橡木(俗名有時叫柞木)材質要更好一些。無論是紅像還是白橡，美國產地橡木質量和價格都比歐洲要高。橡木屬百年以上成材期珍貴樹種。實際上紅橡並不是真正的紅色，而是木黃色偏粉紅一些，白橡也不是白色的，而是淺黃色，這就造成了紅橡白橡顏色區別並不是非常大，橡木特點是重硬、紋理直，結構粗，色澤淡雅紋理美觀，力學強度相當高，耐磨損，但木材不易於乾燥鋸解和切削，加工難度極大。橡木花紋也有直紋和橫紋的區別，其紋理越清晰，木材價值越高。特別是北美白橡及歐洲的夏橡和盧浮橡更因其獨有的水解單寧酸和內酯的成份以及天然木香，而在數百年來，被國外特別是法國的各大高大酒莊廣泛採用做紅葡萄酒桶。優質葡萄酒必定採用以上三種白橡木製作的酒桶來貯存。
在我國吉林、遼寧，陝西，湖北等地有分布有柞木，與橡木同科，質地相近，在英文中一般與橡木一起稱為oak。中國吉林、遼寧曾經有較大產量，湖北神農架及陝西亦有少量柞木出產，不過國內出產柞木材徑較短小，加之國內未形成專業化生產，不是理想的家具用材。 國內生產柞木優質材不多見，優等橡木仍需要從國外進口，紅橡優良用材每立方達近萬元，而白橡價格又較紅橡高出不少。這也是橡木家具價格高的重要原因。
北美白橡木純實木家具的特性：
1）具有比較鮮明的山形木紋，並且觸摸表面有著良好的質感；
2）質地堅實，製成品結構牢固，使用年限長；
3）檔次較高，適合製作高檔實木家具，；
4）木性好，其珍貴程度可與紅木家具相媲美；
5)木材加工難度大，對使用橡木做主材的純實木家具生產廠家有極強的生產加工能力和工藝技術要求
事實上，目前在家具用材當中，較多採用紅橡，白橡因為價格較貴，以白橡為主材的純實木家具市場上目前並不多見。這在一定程度上更增加了白橡木純實木家具的收藏價值。
採用橡木要特別注意一點，很多用東南亞橡膠木冒充橡木，在買木材、家具時要格外注意。
