用料
材料 | 用量 |
全脂牛奶 | 200g |
奶油 | 200g |
細紗糖 | 30g |
做法
1. 將牛奶蛋奶油混合,加入糖,大火煮冒泡後轉小火,不斷攪拌 | |
2. 想要稍微硬點就多熬會,熬到能畫出紋路,後用油紙墊到容器中,將熬好的糖漿倒入,放冷凍層,兩個半小時左右,凍硬了拿出來切塊,用糖紙包好 | |
3. 我做了30顆,做好後放到冷藏保存,因為這款糖很容易融化 |
材料 | 用量 |
全脂牛奶 | 200g |
奶油 | 200g |
細紗糖 | 30g |
1. 將牛奶蛋奶油混合,加入糖,大火煮冒泡後轉小火,不斷攪拌 | |
2. 想要稍微硬點就多熬會,熬到能畫出紋路,後用油紙墊到容器中,將熬好的糖漿倒入,放冷凍層,兩個半小時左右,凍硬了拿出來切塊,用糖紙包好 | |
3. 我做了30顆,做好後放到冷藏保存,因為這款糖很容易融化 |