內容簡介
全書共十一章，主要內容有：化工生產概論、十幾種常用單元操作(流體的輸送、傳熱、吸收、蒸餾等)的基本知識、單元反應簡介、化工生產過程的整體控制等。
本書除作為化工中等職業學校的教材外，也可供相關的職業學校或職工培訓選用。
圖書目錄
第一章化工生產概論1
第一節化學工業與化工生產過程1
【閱讀11】新材料、新能源與化學工業1
第二節化工生產過程的基本組成規律4
一、單元操作和單元反應4
【看看想想11】6
二、化工生產過程的三個基本步驟6
三、化工生產過程中的兩種轉換——物質轉換與能量轉換7
【技能訓練11】分析燒鹼生產過程的基本組成8
第三節化工生產過程的有關基本概念10
一、相和相變10
二、過程的平衡關係和過程速率13
三、物料計算和能量計算14
第四節化工生產常用的量和單位15
一、量和單位15
二、法定計量單位16
三、化工生產常用的法定計量單位16
四、法定計量單位的使用規則18
五、常用單位的換算18
【閱讀12】納米技術與微化工技術20
習題21
第二章流體的輸送23
第一節流體力學23
一、流體的主要物理量23
二、流體靜力學26
【看看想想21】看圖，回答問題27
三、流體動力學29
【看看想想22】觀察日常生活接觸到的三種儀表29
【技能訓練21】壓力計、液位計、流量計使用練習29
第二節液體輸送機械35
一、離心泵及其操作訓練35
【閱讀21】禁止泵和磁力驅動泵——兩種無泄漏的離心泵40
【技能訓練22】離心泵安裝訓練43
【技能訓練23】離心泵操作訓練44
【技能訓練24】離心泵性能曲線的測定47
【看看想想23】觀察你接觸到的泵48
二、其他類型泵49
【技能訓練25】泵的選型練習52
第三節氣體的壓縮和輸送機械53
一、往復式壓縮機及操作53
【技能訓練26】往復式壓縮機操作訓練60
二、離心式壓縮機67
【技能訓練27】離心式壓縮機操作訓練70
三、其他類型的氣體輸送機械72
習題74
第三章非均相物系分離79
第一節概述79
一、混合物的分離79
二、均相物系和非均相物系79
三、非均相物系的分離80
第二節液固分離80
一、沉降法液固分離81
二、過濾法液固分離82
【看看想想31】蒐集過濾機技術進展的信息88
【技能訓練31】廂式壓濾機的操作89
【技能訓練32】轉鼓真空過濾機的操作89
【看看想想32】觀察幾種生活中的液固分離現象90
三、離心分離法91
四、液固分離設備的比較94
【閱讀31】膜分離技術簡介96
第三節氣固分離97
一、沉降法氣固分離97
二、過濾法氣固分離98
三、濕法(洗滌除塵法)98
四、靜電除塵法100
五、氣固分離設備的比較100
習題100
第四章傳熱104
第一節傳熱有關的基本概念104
一、傳熱104
二、熱現象、熱量、比熱容104
三、顯熱和潛熱105
第二節傳熱的方式與原理106
一、傳熱的三種基本方式106
【看看想想41】觀察生活中的傳熱112
二、工業上的換熱方法113
第三節間壁式換熱器的原理及操作114
一、間壁式換熱器傳熱原理114
二、傳熱過程的熱量衡算115
三、傳熱速率方程式的計算與套用119
【技能訓練41】列管換熱器傳熱係數的測定125
【看看想想42】利用傳熱原理實現節能的幾個實例128
【看看想想43】研究換熱器的幾個有關問題129
四、換熱器的操作技能訓練129
【技能訓練42】列管換熱器結構的認識129
【技能訓練43】列管換熱器操作訓練133
第四節換熱設備及其維護方法134
一、換熱器的種類和性能134
【閱讀41】板式換熱器137
二、列管換熱器的規格型號和初步選型138
三、換熱器的維護與檢修140
【技能訓練44】換熱器的日常維護與檢修141
【閱讀42】換熱器的技術進展142
第五節設備與管路的保溫143
一、保溫的意義和目的143
二、保溫的內容和技術要求144
三、保溫的施工操作和日常維護145
【技能訓練45】保溫的認識、維護與保溫材料的選用146
習題147
第五章蒸發151
第一節概述151
一、基本概念151
二、蒸發的套用151
三、蒸發的分類151
第二節單效蒸發152
一、單效蒸發的基本原理和流程152
二、單效蒸發的計算153
第三節多效蒸發157
一、多效蒸發原理157
二、多效蒸發流程157
三、提高蒸發器生產強度的途徑159
【技能訓練51】多效蒸發的操作159
第四節蒸發設備160
一、蒸發器的基本結構160
二、蒸發器的種類和性能161
三、蒸發裝置中的輔助設備165
【閱讀51】閃蒸簡介166
習題166
第六章吸收168
第一節概述168
一、基本概念168
二、吸收在化工生產中的套用168
三、吸收操作的分類168
第二節吸收的基本原理169
一、汽液相平衡關係169
【看看想想61】觀察硫酸、硝酸生產中吸收裝置流程示意圖169
二、吸收過程的機理172
三、吸收速率方程式173
【看看想想62】觀察液體分布器175
四、吸收過程的計算175
五、影響吸收操作的因素177
六、解吸178
【閱讀61】吸收解吸聯合操作在二氧化碳減排試驗中大顯身手179
第三節吸收設備179
一、填料塔180
【看看想想63】觀察幾種新型填料182
二、其他類型吸收設備184
【閱讀62】膜法氣體分離簡介185
第四節吸收的操作186
一、填料吸收塔操作的基本要求和方法186
二、在校內實訓裝置上進行的吸收操作訓練188
【技能訓練61】填料塔實訓裝置操作訓練189
【技能訓練62】填料塔幾項特性的測定190
三、填料吸收塔模擬操作訓練194
【技能訓練63】填料吸收塔模擬操作194
習題196
第七章蒸餾200
第一節概述200
一、基本概念200
二、蒸餾在化工生產中的套用201
三、蒸餾操作的分類201
第二節蒸餾基本原理和簡單蒸餾201
一、溶液的汽液平衡關係201
二、Tx(y)圖和yx圖203
三、非理想溶液的汽液相平衡206
四、簡單蒸餾的原理及流程207
第三節精餾原理與流程209
一、精餾原理209
二、精餾流程211
三、精餾過程的基本計算212
四、精餾過程的節能與強化215
第四節精餾設備216
一、常用板式塔的結構217
二、幾種典型板式塔218
【閱讀71】蒸餾技術的進展220
【技能訓練71】精餾塔種類與結構的認識221
第五節精餾的操作222
一、精餾操作的基本要求和方法222
二、精餾操作技能訓練224
【技能訓練72】甲醇精餾的操作224
第六節特殊蒸餾227
一、水蒸氣蒸餾228
二、共沸蒸餾228
三、萃取蒸餾229
【閱讀72】液液萃取簡介230
習題230
第八章結晶234
第一節概述234
一、基本概念234
二、結晶的套用234
三、結晶和其他過程的聯繫234
第二節結晶的基本原理234
一、溶解度與溶液的過飽和度235
二、結晶過程238
第三節結晶方法和設備239
一、結晶方法239
二、結晶設備240
第四節結晶的操作243
一、結晶操作的基本要求和方法243
二、結晶操作訓練244
【技能訓練81】氯化銨結晶的操作244
【閱讀81】液體攪拌簡介245
習題246
第九章固體物料的處理248
第一節固體物料的乾燥248
一、固體物料乾燥概述248
二、乾燥過程的原理249
三、乾燥設備255
【閱讀91】乾燥設備的技術進展257
【閱讀92】固體流態化簡介258
四、乾燥的操作259
第二節固體物料的粉碎260
一、粉碎基本概念260
二、粉碎方法261
三、粉碎設備261
【閱讀93】粉碎設備的技術進展264
第三節固體物料的篩分264
一、基本概念264
二、常用篩分設備265
第四節固體物料的輸送266
一、帶式輸送機266
二、斗式輸送機267
三、螺旋輸送機267
四、氣力輸送機械268
習題268
第十章單元反應簡介270
第一節概述270
一、基本概念270
二、單元反應的實質和相關規律270
三、單元反應中分子運動基本規律的套用271
第二節單元反應的類型271
一、按相態劃分的基本反應類型272
二、按反應器形式分類276
三、反應類型的認識和比較278
第三節幾種典型單元反應278
一、在槽式反應器內進行的液固相反應——磷礦酸解278
二、在塔式反應器內進行的氣液相反應——乙醛氧化281
三、在固定床反應器內進行的氣固相催化反應——二氧化硫氧化284
四、在管式反應器內進行的氣相反應——烴類裂解286
第四節單元反應的操作288
一、反應操作的基本要求和方法288
二、單元反應操作技能訓練289
【技能訓練101】乙醛氧化反應的操作289
習題291
第十一章化工生產過程的整體控制293
第一節生產過程啟動的整體控制293
一、工程驗收294
二、投運準備294
三、系統開車295
第二節生產正常運行的整體控制296
一、生產正常運行整體控制的要求和方法296
二、用計算機進行生產運行整體控制297
第三節生產裝置停車與檢修的整體控制299
一、生產裝置的停車299
二、生產裝置的檢修300
第四節生產過程整體控制技能訓練301
【技能訓練111】化工生產過程的啟動和運行301
習題303
附錄305
一、水的物理性質305
二、液體的黏度和在293K時的密度306
三、氣體在常壓下的黏度308
四、常用泵的規格309
五、比熱容列線圖315
六、液體汽化潛熱列線圖317
七、飽和水蒸氣表(按壓力排列)318
八、飽和水蒸氣表(按溫度排列)320
九、管板式換熱器系列標準摘錄(摘自JB/T 4714、4715—92)321
十、無機溶液在大氣壓下的沸點322
十一、某些雙組分混合物在1013kPa(絕壓)下的汽液平衡數據323
十二、國內生產的部分離心機技術參數324
主要參考文獻325
