化學與社會[2010年科學出版社出版圖書]

圖書信息

化學與社會[2010年科學出版社出版圖書]

書 名: 化學 與社會

作　者：蔡苹

出版社： 科學出版社

出版時間： 2010年4月1日

ISBN: 9787030270504

開本： 16開

定價: 26.00元

內容簡介

《化學與社會》主要介紹日常生活中的化學概念及化學原理。《化學與社會》共10章，包括：緒論，化學與健康，化學與環境，化學與生命，水、水污染及其防治，化學與能源，化學與日常生活，化學與新型材料，化學與武器，原子結構與元索周期律。《化學與社會》理論部分力求簡單易懂，且與生活聯繫緊密，以培養學生的學習興趣；在編寫過程中注重理論與實踐的結合，關注化學與其他學科的交叉，如物理(新型材料等)和生物(藥物和生化武器等)；幫助學生了解化學在生產、生活中的重要作用，並培養學生的科學文化素養。

《化學與社會》可作為高等院校非化學化工專業本科生的化學通識課教材，也可供其他教師和學生參考。

圖書目錄

前言

第1章 緒論

1.1 化學發展簡史

1.2 化學的社會功能

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思考題

第2章 化學與健康

2.1 人體的組成元素與健康

2.2 化學與疾病治療

2.3 食品中的化學

思考題

第3章 化學與環境

3.1 自然環境中化學物質的循環

3.2 保護大氣環境

3.3 土壤污染

思考題

第4章 化學與生命

4.1 物質的產生和生命起源中的化學

4.2 生命體系的化學組成

4.3 一些生命活動的化學過程

思考題

第5章 水、水污染及其防治

5.1 水的基本物理性質

5.2 評價水質的指標

5.3 水的淨化

5.4 水的污染

5.5 工業廢水的處理

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思考題

第6章 化學與能源

6.1 能源的分類和能量的轉化

6.2 碳化學

6.3 核台旨

6.4 化學電源

6.5 新能源的開發

思考題

第7章 化學與日常生活

7.1 洗滌用品

7.2 化妝品

7.3 化學與染料

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思考題

第8章 化學與新型材料

8.1 信息功能材料

8.2 儲能材料

8.3 仿生材料

8.4 納米材料與技術

8.5 超導材料與技術

8.6 軍用新材料

思考題

第9章 化學與武器

9.1 冷兵器中的化學

9.2 熱武器時代的化學

9.3 化學武器

9.4 核武器與化學

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思考題

第10章 原子結構與元素周期律

10.1 原子結構的近代概念

10.2 核外電子的運動狀態

10.3 元素周期表

10.4 元素周期性

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思考題

參考文獻