剁椒蒜米五花肉

剁椒蒜米五花肉美食，主要原料有五花肉剁椒500g等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

簡介

大蒜有防癌、殺菌等多種功效。大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降。而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素的合成起到一定的作用。所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。
常食大蒜能延緩衰老。它的抗氧化活性優於人參。經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預防鉛中毒。

食材

主料

五花肉500g

輔料

剁椒適量 鹽適量 蒜米適量 生抽適量 陳醋適量 香油適量 蚝油適量

步驟

1.滷五花肉適量 。
2.五花肉切片，剁椒，蒜米適量。
3.將切好的五花肉擺盤。
4.蒜米裝碗中，加鹽。
5.陳醋，生抽，香油，蚝油拌勻。
6.澆在擺好盤的五花肉上即成。

小貼士

蒜拌香滷五花肉，適合愛吃肥肉的MM。