剁椒烤鯪鯽魚

剁椒烤鯪鯽魚是一種食物，製作原料有鯪鯽魚、黃酒、剁椒、薑絲、胡椒、檸檬、鹽、油等。

做法：

1、洗乾淨鯪鯽魚，去掉表面的魚鱗，魚的內外都抹些鹽；

2、平底鍋內塗薄薄一層油，魚入鍋，每面各煎2分鐘；

3、魚身兩側及魚腹塗黃酒、剁椒、薑絲、胡椒、表面再放兩片檸檬，用錫紙包嚴；

4、烤箱預熱220度，上下火烤20分鐘；

5、揭開錫紙就可以吃了。