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《幸福的麵條》
《幸福的麵條》是由尹施允、李菲兒、張峻寧、高曙光、王思懿等人主演的美食時尚劇。由浙江華策影視股份有限公司出品，於2012年5月18日在杭州河坊街開機，2...
簡介 基本資料 劇情介紹 分集劇情 演職員表 -
刀切糍
刀切糍 是廣東省清遠市地方小吃，節日食俗。用搓透的粘米糰切成條，然後放入煮沸的鵝湯 內，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑。
民間習俗 民間傳說 -
義大利麵條
意大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麵條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹 -
麵條
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麵條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。麵條一種...
食品簡介 麵條歷史 麵食意義 生日麵條 比薩餅和麵條 -
漿麵條
漿麵條（也叫酸麵條，其原因是發酵後的漿酸味十足），河南洛陽的傳統名吃。是以綠豆漿發酵製作麵漿，經特殊工藝而成的麵條。洛陽、汝州、新鄭、唐河等地漿麵條，制...
所需材料 歷史起源 製作方法 製作方法二 飲食文化 -
幸福的麵條
《幸福的麵條》是由尹施允、李菲兒、張峻寧、高曙光、王思懿等人主演的美食時尚劇。由浙江華策影視股份有限公司出品，於2012年5月18日在杭州河坊街開機，2...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
刀工
刀工，dāogōng，the skill of cutting up vegetables and meat 切菜的技術。刀工就是根據烹調與食用的需要，...
刀工的作用 刀工的基本要求 操作方法 圖書 -
中國麵條
麵條並不是中國飲食的專利。在麵條發明者的問題上，中國人和義大利人相持不下了多年。據說前不久在青海出土了4000年前的麵條實物，似乎為這場爭議劃上了句號。...
食品介紹 製作方法 工藝特點 區別 中國麵條500種 -
刀切雞蛋面
麵粉適量 2. 撒點麵粉，壓成條。
食材明細 製作步驟 -
中國十大麵條
中國十大麵條在由中國商務部、中國飯店協會等舉辦的中國飯店文化節暨首屆中國麵條文化節上評出的十種麵條，包括蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炸醬麵、山西刀削麵、...
評選結果 十大麵條 爭議事件
