冷飲與速凍食品工業

雜誌簡介

本刊是經國家新聞出版總署批准出版，教育部主管，面向國內外公開發行的國家級專業性技術指導類刊物，是冷飲與速凍食品行業廣大基層決策者、科研人員、生產者、經營者研究開發新品、尋求商業機會、開拓產品市場的良師益友。辦刊宗旨：及時報導國內外冷飲與速凍食品領域的科研成果、生產技術及市場動態，充分發揮高等院校、企業和政府信息部門各自的優勢，提高我國冷飲與速凍食品行業的整體水平。

主要欄目

研究與創新

食品添加劑

分析檢測

生產管理

市場行銷

機械設備

信息窗

廣角鏡

獲獎情況

江蘇省一級期刊

首屆《CAJ－CD》規範執行優秀期刊

全國高校科技期刊“優秀編輯出版質量獎”

期刊信息

主管單位：國家教育部

主辦單位：江南大學　常熟食品機械有限公司　中國輕工業信息中心

主編：馮驫

ISSN：1007-0818

CN：32-1437/TS

地址：無錫市蠡湖大道1800號江南大學蠡湖校區行政樓A502室（32信箱）

郵政編碼：214122