冷聞

冷聞亦稱“冷嗅”。在茶湯倒出後，當葉底溫度接近室溫時審評茶葉香氣的過程。

Cold smelling
亦稱“冷嗅”。在茶湯倒出後，當葉底溫度接近室溫時審評茶葉香氣的過程。若冷聞時茶葉有較高的香氣，說明其茶香高持久，品質好，春季的高山茶和多窨次的花茶常有此特點。
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參考《中國茶葉大辭典》
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