冰鎮綠豆乳

冰鎮綠豆乳是一款家常美味菜，主要原料有綠豆等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。小綠豆洗淨，放入鍋中，加水，大火煮沸。水沸後轉中火慢慢熬至豆爛，湯變色，加糖。撈出煮爛的綠豆及豆皮，加點豆湯，澆上煉乳。將豆湯和豆乳放涼後放入冰櫃冰鎮。

材料

主料：綠豆
配料：煉乳

做法

1.小綠豆洗淨，放入鍋中，加水，大火煮沸。
2.水沸後轉中火慢慢熬至豆爛，湯變色，加糖。
3.撈出煮爛的綠豆及豆皮，加點豆湯，澆上煉乳。
4.將豆湯和豆乳放涼後放入冰櫃冰鎮。