冰鎮四寶

冰鎮四寶是一種菜品，主料是大鮑、墨魚、八爪魚、海螺。

涉及用料

主料：大鮑、墨魚、八爪魚、海螺 輔料：蘿蔔絲。黃瓜、檸檬、火龍果 調料：海鮮醬油、辣根、東字醬油、清酒、味淋、大蒜、乾椒味素

菜品介紹

做法：

1.將主料煮熟後放在用東字醬油、清酒、味淋、大蒜、乾椒、味素調製的冰浸汁里12小時。

2.將主料擺成型即可。

3.海鮮醬油辣根調成汁跟上

特點：冰爽芥辣