倪少傑(普寧市下架山人)倪少傑青年時代先後就讀於香港華仁書院和廣州嶺南大學，獲經濟學士學位。及後，赴英國進修技術工程系。回港後與工業結下不解之緣。
20世紀50至60年代，香港投資環境良好。內地企業家攜帶大量資金和技術南來，而東南亞各國於第二次世界大戰後，對消費品需求甚殷，這既給香港工業創造飛躍發展的條件，又為香港工業開闢廣闊前景。倪少傑眼光銳利，預見今後香港工業出口將會代替一般南北商品的進出口及轉口貿易。於是他便抓住這有利時機，積極投入工業界。由於他善於運用高新技術和科學經營管理，業務蒸蒸日上，遂奠下了他在工業界的事業基礎，經過幾十年的拼搏和開拓，終於取得了輝煌的成就。他現任香港日豐企業有限公司、歐亞機器工程有限公司、高中地產有限公司、北京金業畜產有限公司董事主席。
倪少傑學識淵博，見解精闢，躋身於香港工業界不久，便露頭角。70年代末他曾代表香港中華廠商聯合會率領香港廠商代表團赴英國倫敦，參加英國工業展覽會，拓展香港製品的海外市場。在英期間，復代表香港廠商與英國海關當局進行談判，爭取港貨外銷之特惠權益，並解決與此相關之貿易糾紛，取得良好的效果，受到香港中華廠商聯合會致電祝賀，於是聲譽鵲起。1978年至1985年擔任香港中華廠商聯合會會長期間，他成功地主持重建中華廠商會大廈，使這座樓高27層、氣派恢宏的廠商大廈屹立於中區鬧市，為廠商聯合會奠定了長期發展的經濟基礎，使它更具有豐裕資力從事多項拓展市場的活動。尤為重要的是，他向香港政府提出了多項具有建設性的工業政策主張。早在70年代，他便極力提出香港工業基礎仍未穩定，港府應制定一套工業變革之長遠策略，逐步引導工業走向高科技，高增值的整體政策，以適應新環境及新市場需求，使香港製造業得到進一步鞏固和發展；同時，提出香港政府應從施政上扶助香港製造業的轉型提升。這些主題已先後陸續被香港政府接納成為施政方針。
由於倪少傑對社會和香港工商業發展作出了巨大的貢獻，香港政府於1980年委任他為太平紳士。1985年6月，又獲得英女皇頒發O.B.E英帝國勛銜的殊榮。
1985年10月，他代表工業界進入香港立法局為議員，並連續多年出任該局工業及貿易事務委員會主席，還歷任香港貿易發展委員會委員、香港職業訓練局副主席。及後，又榮任香港中華廠商聯合會名譽會長、潮州商會名譽顧問、香港普寧同鄉聯誼會榮譽顧問。在香港回歸祖國前夕，他榮任香港特別行政區籌委會預備工作委員會委員、香港事務顧問、全國人民代表大會香港特別行政區籌備委員會委員，並擔任籌委會第一任行政長宮小組港方召集人。
倪少傑先生雖長住香港，仍很關心祖籍家鄉的文教衛生事業建設。80年代初期，普寧華僑中學復校後，他榮任普寧華僑中學第二屆董事會名譽副董事長。1986年普寧華僑醫院籌建會成立，他任該會顧問，積極提供建議意見，促進普寧華僑醫院籌建工作的順利開展。
