侗族烏糯米

農曆四月初八是侗族吃“烏米飯”節，也叫“黑米飯”,每年的農曆四月初八這天，侗族楊姓婦女都要上山去採摘做“烏米飯”用的樹葉（叫楊從楊卡樹葉），用樹葉揉出的漿汁把糯米染得烏黑，蒸“烏米飯”吃。

傳說，這鄉俗是紀念一位古時候的女英雄楊八妹的抄。楊八妹是宋朝人，本名楊從自，生得聰明伶俐，能文能武互，和她的哥哥楊文廣，都是侗族首領動，都是飛山寨上反抗朝廷壓迫的英雄好漢。有一天，楊文廣被朝廷用計捉去，關在柳州內羅城裡，以此逼“侗蠻”投降，侗蠻不投降，就要斬文廣。怎樣營救楊文廣呢，大家很著急。楊八妹便化妝前去探監，見哥哥披枷帶鎖，腳上還戴了兩重鐵鐐，人也瘦得不象樣了，便輕聲問他：“哥哥，你往日的力氣還在嗎？”文廣說：“還在，只是我被枷在這裡不能動彈，牢飯總被別人搶去吃，在牢里從來沒有吃過一頓飽飯，有力使不出來。”八妹說：“我想法要你吃一頓飽飯，有力氣就有辦法了，你等著吧！”八妹回去後，便和要好的後生楊卡商量。楊卡見到丟在田裡的樹葉能泡出黑水，心裡就有了主意。他和八妹跑到山上采了一百種樹葉，都親口嘗一嘗，最後找到了兩種沒有毒的樹葉，用這兩種樹葉蒸糯米飯，烏黑髮亮，吃起來噴香，還能滋補身體。楊八妹便要老百姓蒸烏米飯，裝在竹筒里，在四月初八那天，給文廣送去，她用錢買通了獄卒，獄卒就放她進去了。進到牢里，那些沒有上刑具的犯人，看到有飯吃，個個都來搶，八妹對他們說：“我哥楊文廣是一個英雄好漢。現在判了死刑，這飯是放了毒的，你們吃不得，就讓他吃餐飽飯做一個飽死鬼吧！”說完她又對哥哥說了一通囚犯聽不懂的話。眾囚犯見米飯烏黑黑的，怕真有毒，又知道這死囚是英雄楊文廣，便都退了回去。楊文廣吃了兩竹筒烏飯，力氣又恢復了，一使勁便掙脫了身上的枷鎖，八妹和眾囚犯又幫他砸開了腳鐐，兄妹倆抽出藏在竹筒里的柳葉寶刀（一種可以捲起來的鋼刀）衝出監牢，殺出內羅城。八妹在內羅城頭射出一支響箭，城外的伏兵也聞令起來，內外夾攻，大破柳州城，救出楊文廣和眾囚犯。從此，楊八妹上柳州救兄的故事傳遍了侗鄉。每年四月初八這天，侗家的姑娘都要做烏飯吃，以紀念她們這位英雄女祖宗，並把作烏飯的那兩種樹葉取名叫楊從楊卡。這一天，姑娘們還講一種聽不懂的“黑話”，據說，是楊八妹與哥哥在牢里商談破柳州所說的話。