佳貝艾特由拉丁語言kabrita音譯而來,是百年乳企海普諾凱集團自有羊奶品牌,由公司董事Mr.ben 創立,公司位於荷蘭Ommen鎮。
1、工廠自1897年開始,專注生產乳製品
眾所周知,質量是企業的基石,嚴控質量的企業才能長久發展。據了解,荷蘭是歐洲乳業監管最嚴格的國家,從奶山羊養殖上就通過”kwaligeit”質量監管系統,管理每一頭奶山羊的飲食、飲水、生理指標等數據。荷蘭政府會給每個農場配備專業的獸醫定期對奶山羊進行體檢,根據每隻羊的身體狀況進行跟蹤,在收奶時精確檢測原奶中的營養物質,只有達到一定收奶標準的原奶才會從農場被採集。
“佳貝艾特作為荷蘭進口品牌,在奶源方面,使用的是百分百的純羊乳清。“奶山羊喜好乾燥的環境,故會採用圈養的模式,最適宜奶山羊的生長,並且佳貝艾特的牧場會將公羊和母羊分開飼養,這樣母羊產的羊乳才不會有膻味。”
佳貝艾特工廠臨近牧場,從運輸、保存上就有嚴格的設備技術標準,確保鮮奶的新鮮度和營養成分的留存。生產流程遵守歐盟GMP(良好作業規範)的標準執行,其產品全面通過COKZ(荷蘭奶產品控制機構及監控中心)的體系認證。COKZ—荷蘭乳酪局對於乳製品的整個生產流程—動物健康審核、原料提取、罐裝、以及運輸過程進行質量安全監督,只有符合標準的乳製品才可以獲得COKZ認可。