什蔬臘腸焗飯

什蔬臘腸焗飯

這是一道美食,屬於熱炒類菜餚,主要原料有香腸、洋蔥、青椒等。

引導語

各種顏色的蔬菜都吃對身體健康非常有益,但我們平時吃飯,如果想多種顏色的蔬菜都吃一點,那這個菜菜也太麻煩了吧,這個時候焗飯就能很好地解決這個問題啦。

焗飯裡面放的蔬菜根據自己的 就行啦,我放了這幾種菜菜,是因為家裡正好有這幾種菜呢。

材料

米飯香腸、洋蔥、青椒、紅椒、土豆、胡蘿蔔、香菇、豆腐乾、馬蘇、蒜、鹽、料酒、雞精、黑胡椒碎、披薩草、羅勒。

做法

1準備好洗淨的配料

2因為擔心土豆只炒一下不會軟,所以切成丁後我上鍋蒸了10分鐘左右

3其它的配料都切成小丁,蒜切成末。

4鍋中放適量的油,油熱後放入蒜末炒香。

5下香腸翻炒,再依次放入洋蔥、青椒、紅椒、胡蘿蔔、香菇、豆腐乾和土豆翻炒,翻炒過程中放入一些料酒。

6加入米飯炒勻,加入黑胡椒碎、披薩草、羅勒,翻炒片刻再加一些鹽和雞精翻炒即可出鍋了。

7把炒好的米飯放入可以進烤箱的耐熱容器里。

8在米飯上面鋪滿馬蘇,為了好看,再加一些切成圈的青椒和紅椒。烤箱預熱200度,烤箱中層,烤10分鐘即可

小貼士

原料:米飯(剩米飯效果才好,實在沒有就把米飯提前煮好,放涼後再炒)

配料:香腸 洋蔥 青椒 紅椒 土豆 胡蘿蔔 香菇 豆腐乾 馬蘇

調料:蒜 鹽 料酒 雞精 黑胡椒碎 披薩草 羅勒

烘焙:烤箱200度,中層,烤10分鐘

調料可以根據自己的喜好來加,反正我就是自己想像著加的,披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的,如果沒有可不加。

烘焙:烤箱200度,中層,烤10分鐘

調料可以根據自己的喜好來加,反正我就是自己想像著加的,披薩草和羅勒是以前做披薩的時候買的,如果沒有可不加。

注意:玻璃樂扣並不是所有的都可以進烤箱的,要買專門為烤箱設計的才可以喔,我這款是可以耐高溫400度的。

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