人氣家常菜150道:《人氣家常菜150道》是2004年福建科技出版社出版 -百科知識中文網

內容簡介

本書希望您能重溫府上的家庭口味，讓我們將家常菜吃得健康、吃得對味、吃得爽口、吃得心滿意足，成為您家庭和樂的最佳橋樑。

本書分為下飯家常菜、致富家常菜、開胃家常菜、獨門家常菜以及3步驟家常菜，共5個單元，內容豐富、種類多變。這些菜不僅在一般家庭的廚房就能輕鬆製作，更可以快速方便地上桌。除此之外，所提供的熱量及料理時間的評估，更讓您掌握健康與時間。希望這本《人氣家常菜150道》能夠成為您家中最常用、最實用的食譜書。

蔡萬利，著有《一本萬利滷味90道》、《活力纖體素》、《一本萬利麵館90道》、《米食九大類102道》曾獲台灣省廚藝競賽銅牌獎、第一屆巧手杯創意菜優勝獎、清香素食創意菜優勝獎、中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎。曾當選台灣旅館事業協進會優良廚師、台灣桃園縣模範勞工。目前服務於台灣國際機場中餐部。