五味冰棗雪耳

原料：五味子8克，紅棗10枚，水發銀耳（也叫雪耳）50克。　
調料：冰糖30克。　
製法：　１．五味子洗淨，大棗洗淨去核；　２．銀耳撕成小朵；　３．沙鍋中加水、原料和冰糖，煲至銀耳軟糯即可食用。　
營養分析：本品香滑軟糯，甜潤適口，五味子含有五味子素，蘋果酸，維生素C，揮髮油等成分，有調節中樞神經系統，使之趨於平衡，對肝臟有保護作用和抑菌作用，與大棗雪耳共烹有滋陰潤肺，收斂固澀，補腎養心之功。
功效：益氣生津，滋陰潤肺調節免疫，增強人體抗病能力。