原料
主料：乾茶樹菇 香乾（豆腐乾） 香芹菜 廣式臘腸（或者別的肉菜都可以）洋蔥 青紅椒調料:醬油 蚝油 海鮮醬 白糖 高湯（或者清水）
做法
16.底部放入芹菜段，上面放葉子；17.把鍋里煮好的菜和湯汁澆在上面；
18.把鍋子放在電磁爐上，邊吃邊小火力煮。
小貼士
1.看似複雜，其實就是先放高壓鍋煮，再轉移到炒菜的鍋子裡，最後再換到另一個可以放在電磁爐上的鍋里；2.乾茶樹菇一定要浸泡的時間久一點煮好後味道才好；
3.這裡的臘腸可以用別的葷菜替換，換成豬肉，雞肉都可以，這樣就會變成嗜肉族超級喜歡的菜啦；
4.如果你水量控制不好，那多餘的湯汁就做個湯吧，因為乾鍋菜里不能放很多湯水，那樣味道就不濃郁了；
5.吃的時候開小火力，可以先煮會，讓芹菜的汁水慢慢出來和其它食材的味道融合在一起，味道就超級棒了。
