乾椒酸菜

乾椒酸菜是一道十分有味道的菜。

簡介

名稱：乾椒酸菜 製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
主要工藝：燒
主要食材：蔬菜類

食材明細

原料：
乾辣椒 3個、帶皮豬肉 200克、酸菜 300克
調料：
油、鹽、雞精

製作方法

1、酸菜洗淨橫著切小段、辣椒切長段、豬肉洗淨切片。
2、熱鍋，加一點點油，放入豬肉加一點鹽小火煎炸。
3、煎至豬肉兩面金黃。
4、加入乾辣椒，快速翻炒幾下。
5、加入酸菜，再加適量鹽翻炒入味，根據個人口味加入雞精。
6、出鍋。
小貼士 溫馨提示：因為我買的是家醃的酸菜，沒有放鹽，所以炒的時候要適當加鹽。如果是已經有鹹味的酸菜就不用放鹽了。