乳豬大拼盤

乳豬大拼盤，中式菜餚，原料是燒雞145克、油雞145克、叉燒145克、海蜇皮35克、甜豆15克、洋香菜少許、烤乳豬180克。此菜的特點是富含蛋白質。

配料

燒雞145克、油雞145克、叉燒145克、海蜇皮35克、甜豆15克、洋香菜少許、烤乳豬180克。

做法

先將甜豆鋪在盤子的中間；再將油雞、燒鴨、叉燒切成塊，和海蜇皮分別切塊，鋪在甜豆上。 在燒鴨、海蜇皮旁邊的空間位置上再放少許的廣東泡菜，再把洋香菜、蘿蔔的雕花放在海蜇皮的另一邊加以裝飾。

乳豬大拼盤

營養成分

蛋白質65g，脂肪265lg, 鈉4850mg,，糖類40.3g ，膽固醇560mg，總熱量2752.4cal。